カテゴリー: Drinking,Eating

豆を収穫。

北海道に来てから、花以外で一番最初に植えた大豆。 我が家をとても良くしてくださっている、Oさんより、1つは神様…

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フレッシュ

「今、鹿の肉を捌いたのですが、いります?」と、朝の7時くらいに電話。当然、いりますと即答。 今から持っていきま…

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ブラックベリー

原野の中にブラックベリーをとりに入るという、レイチェル・カーソンの世界観の真似事のような事を。蟻もブラックベリ…

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久しぶりのtap beer

久しぶりに一人で飲みました。Endeavourという湯川温泉にある醸造しているところで飲めるビール。路面電車で…

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マイクロプラスチックは?

カーボンゼロに話題が集中するようになってから、マイクロプラスチックのニュースを目にすることがめっきり減った気が…

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カティサーク

村上春樹の小説で知ったウィスキー。安くて普段飲みに重宝しています。近所のスーパーに売っているのも嬉しい。これま…

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バイオダイナミック

バイオダイナミック農法のワインを購入しました。バイオダイナミック農法は北海道に移住するにあたり知りました。検索…

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コーヒーのロースト

コーヒーの自家焙煎に挑戦してみました。コーヒーが好きで、東京に住んでいた時はSWITCH COFFEEを好んで…

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ベアードのスルガベイ

東京に住んでいる時は毎日といえるくらい飲んでいたベアードのビール。久しぶりに飲んでみたくなり、思い切って通販で…

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レストランバイエルン洞爺湖でランチ

壮瞥町の昭和新山が綺麗に見える場所にある、レストランバイエルンに昼食を食べにいきました。私はハンバーグ(実はハ…

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無農薬で健康に育った牛の肉

普段好んで牛肉を食べません。いつまでも胃の中に残っている感じがして尾を引きます。ただ豚肉、鶏肉、羊肉などは好き…

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日々、サンクトガーレン、羊蹄山麓ビール、雪

4月も9日ですが、まだ雪があります。綺麗。少しずつですが、北海道のクラフトビールを試し始めています。といって一…

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