日々。pilsner。

BACKWOODでピルスナー（pilsner）という言葉がかなり定着しました。
ビールといえばラガー、ラガーはピルスナー。
今年の夏はHOPKOTANのUPOPOを中心に本当に沢山のピルスナーをお買い上げ頂きました。
僕自身もピルスナーは大好き。ビール好きになった約30年前は居酒屋や酒屋はほぼピルスナーだけだったと思います。
決定的にビール好きになったのはキリンのハートランド。これを今は町内のKOTTAで飲めるのは嬉しい。
もし、BACKWOODがいつかビールを醸造することがあるとすれば、ピルスナー専門を目指すかもしれません。

といいつつ、その前に販売（紹介）したいビール、本、木工品がたくさんあるのでいつの話になるやらですが、、、