クラフト酒屋を始めることを決めて、一度行きたかった美深白樺ブルワリーにとうとう行けました。
北海道に越してから、何度ホームページを見たことか。
社長の高橋さんにも挨拶できて(これがまたここにくるまでのエピソードも面白い)、ビールはもちろんピザをはじめ食事が美味しい。
急な訪問に関わらず、真摯にたくさんのお時間いただきましてありがとうございました。
宿泊はキャンプ。びふかアイランド。
引っ越してから、家は薪ストーブだし、天気いいと外ですぐ火を起こして肉野菜パンなど焼いたりして、すっかりキャンプ欲が無くなっていたので、
本当に久しぶりのキャンプ。とは言ってもブルワリーで飲んで食べてきたので寝るだけ。
そして現在羊をめぐる冒険を再読中。







